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Hôtel - Résidence Le Clos Cerdan - Centre Eau de Forme

RN 116 - 66210 Mont-Louis - Tél. : +33 (0)4 68 04 23 29 - info@lecloscerdan.com

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Accueil » Groupes » Le restaurant » Menu "accent catalan"
26.00 €

Carpaccio de courgettes au serrano et parmesan
Carpaccio de morue
Carpaccio de Bœuf
Aumônière de chèvre chaud
Crumble d’escalivada (oignons poivrons et aubergines rôtis)

Paella géante (viandes et fruits de mer)
Chipirones poêlés sur lit de tagliatelle de courgette et coques sauce poulette
Les fameuses « Bolas de piculat »
Canard aux navets
Dorade rôtie aux dés de chorizo

Tome catalane

Braç de gitano (roulé à la crème catalane parfumée à l’anis)
Crumble aux pommes et aux fruits rouges
Génoise aux fruits meringués
Forêt noire
Nougat glacé

Vin du Roussillon  et Café compris

Le verre de muscat + la coupe de blanquette de Limoux 3.50 €

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